الوقت
الزوار
المواضيع الأخيرة
الأواني المستعملة من الجلود
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الأواني المستعملة من الجلود
بسم الله الرحمن الرحيم
استعملت في مدينة وأرياف بئر العاتر كثير من الأواني المصنوعة من جلود الغنم والماعز والجمال والغزال في شتى الإستعمالات وسنذكر كل نوع من هذه الأواني واسمه وفيما يستعمل:
1= القربة وتستعمل لحفظ وتبريد الماء في الصيف وتصنع من جلود الماعز ويوضع بداخلها القطران ليعطيها نكهة شراب متميزة وهي على نوعين , أولا الشلبوط يستعمل للسقاية من جلد الماعز وتكون الجهة التي بها الشعر خارجية. وثانيا السماط ويكون عكس الشلبوط ويكون شعره من الجهة الداخلية.
2= الشكوة وتصنع من جلد الماعز وتستعمل للحليب ويمخض بها حتى يصير لبنا وتستخرج منها الزبدة.
3= المقصرة وتصنع من جلد الماعز وتستعمل وعاء للسمن أو كما يسمونه الدهان المخلوط بالرب والرب هو تمر يطبخ جيدا حتى يصير كالعسل ويخلط بالسمن ويستعملان عادة في أكلة العصيدة المشهورة عند أولاد سيدي عبيد.
4= المجبنة وتصنع من جلد جدي صغير ويستعملها الرعاة يجمعون بها الحليب ويضعون به ما يسمى بالدوث المستخرج من منفاح الخروف حديث الولادة حتى يصير جبنا لذيذا يقدمونه كهدية لضيف ولعابر سبيل.
5= العكة وتصنع من جلد معزة صغيرة ويستعمل بها الدهان وحده لعدة استعمالات منها للأكل والإدهان أي يدهن بها النساء شعورهن.
6= المزود ويصنع من جلد الغنم ويستعمل لحفظ الدقيق أو السويق أو كما يسمونها حاليا السويكة.
7= الشنة وتصنع من جلد الغنم وتستعمل لحفظ الملح والشحم وبعض اللوازم الأخرى.
8= الضبية وتصنع من جلد الغزال وتستعمل لحفظ عديد الحاجيات العزيزة حلى أو تمر أمور تخص النساء.
9= الجنبة وتصنع من جلد البعير وتستعمل خاصة كدلو لاستخراج الماء من الآبار.
10= المثنينة وتصنع من جلد الغنم ويستعملها الحصادون كمئزر يشد في وسط الرجل ليقيه من سفاء السنابل وقت الحصاد.
استعملت في مدينة وأرياف بئر العاتر كثير من الأواني المصنوعة من جلود الغنم والماعز والجمال والغزال في شتى الإستعمالات وسنذكر كل نوع من هذه الأواني واسمه وفيما يستعمل:
1= القربة وتستعمل لحفظ وتبريد الماء في الصيف وتصنع من جلود الماعز ويوضع بداخلها القطران ليعطيها نكهة شراب متميزة وهي على نوعين , أولا الشلبوط يستعمل للسقاية من جلد الماعز وتكون الجهة التي بها الشعر خارجية. وثانيا السماط ويكون عكس الشلبوط ويكون شعره من الجهة الداخلية.
2= الشكوة وتصنع من جلد الماعز وتستعمل للحليب ويمخض بها حتى يصير لبنا وتستخرج منها الزبدة.
3= المقصرة وتصنع من جلد الماعز وتستعمل وعاء للسمن أو كما يسمونه الدهان المخلوط بالرب والرب هو تمر يطبخ جيدا حتى يصير كالعسل ويخلط بالسمن ويستعملان عادة في أكلة العصيدة المشهورة عند أولاد سيدي عبيد.
4= المجبنة وتصنع من جلد جدي صغير ويستعملها الرعاة يجمعون بها الحليب ويضعون به ما يسمى بالدوث المستخرج من منفاح الخروف حديث الولادة حتى يصير جبنا لذيذا يقدمونه كهدية لضيف ولعابر سبيل.
5= العكة وتصنع من جلد معزة صغيرة ويستعمل بها الدهان وحده لعدة استعمالات منها للأكل والإدهان أي يدهن بها النساء شعورهن.
6= المزود ويصنع من جلد الغنم ويستعمل لحفظ الدقيق أو السويق أو كما يسمونها حاليا السويكة.
7= الشنة وتصنع من جلد الغنم وتستعمل لحفظ الملح والشحم وبعض اللوازم الأخرى.
8= الضبية وتصنع من جلد الغزال وتستعمل لحفظ عديد الحاجيات العزيزة حلى أو تمر أمور تخص النساء.
9= الجنبة وتصنع من جلد البعير وتستعمل خاصة كدلو لاستخراج الماء من الآبار.
10= المثنينة وتصنع من جلد الغنم ويستعملها الحصادون كمئزر يشد في وسط الرجل ليقيه من سفاء السنابل وقت الحصاد.
انيس- عدد المساهمات : 44
نقاط : 99
تاريخ التسجيل : 19/06/2009
رد: الأواني المستعملة من الجلود
شكراا على الموضوع المتميز
حنين فارس- عدد المساهمات : 60
نقاط : 64
تاريخ التسجيل : 02/09/2010
رد: الأواني المستعملة من الجلود
باررك الله فيك وعيدك سعيد
انيس- عدد المساهمات : 44
نقاط : 99
تاريخ التسجيل : 19/06/2009
رد: الأواني المستعملة من الجلود
شكرا على الرد admin وعيد سعيد
انيس- عدد المساهمات : 44
نقاط : 99
تاريخ التسجيل : 19/06/2009
رد: الأواني المستعملة من الجلود
موضوع رائع
لكن معظم هذه الاواني لم تعد مستعملة في يومنا هدا للاسف
لكن معظم هذه الاواني لم تعد مستعملة في يومنا هدا للاسف
العاتري- عدد المساهمات : 78
نقاط : 126
تاريخ التسجيل : 15/03/2009
العمر : 35
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الجمعة مايو 09, 2014 7:32 am من طرف اسراء اميزنج
» رحلات صيف 2014 مع اميزنج ترافيل
الخميس أبريل 24, 2014 3:23 am من طرف اسراء اميزنج
» أبرز الألقاب الموجودة في دائرة بئر العاتر
الجمعة أبريل 11, 2014 11:27 pm من طرف أحمد الجزايرلي
» مدينتي
الخميس مارس 27, 2014 9:15 am من طرف الفتاة المزعجة اون باغسون
» ما هي البورصة
الخميس مارس 20, 2014 10:55 am من طرف imad
» ما هي البورصة
الخميس مارس 20, 2014 10:18 am من طرف imad
» الفساد الإداري
الأربعاء مارس 19, 2014 12:46 pm من طرف imad
» افتتاح المحطة البرية قريبا
الأربعاء مارس 12, 2014 11:23 am من طرف Bir el Ater Hicham
» Ouverture d'un nouveau autobus pour transport Bir El Ater- Batna
الأربعاء مارس 12, 2014 11:11 am من طرف Bir el Ater Hicham